Noorse vis- en zeevruchtenproducten
Elke categorie van de Noorse kust en visserij, kweek en wild. Aanbiedingsvormen en seizoenen zijn gangbaar en worden per offerte bevestigd.
6 producten
Koudwatergarnaal
Pandalus borealis
Koudwatergarnaal wordt het hele jaar getrawld in de Barentszzee, de Noorse Zee, het Skagerrak en de fjorden. Hij wordt gekookt of rauw verkocht, met schaal of gepeld, vers, diepgevroren of in pekel.
Wildvangst · Het hele jaar
Langoustine (Noorse kreeft)
Nephrops norvegicus
Langoustine wordt het hele jaar gevangen met kreeftenfuiken en trawl in het Skagerrak en langs de Noorse westkust. Hij wordt levend, heel vers of diepgevroren, en als staarten verkocht.
Wildvangst · Het hele jaar
Europese zeekreeft
Homarus gammarus
Europese zeekreeft wordt langs de Noorse kust met kooien gevangen in een gereguleerd seizoen vanaf 1 oktober, dat in het zuiden op 30 november eindigt en ten noorden van 62°N op 31 december. Hij wordt levend verkocht, met door de autoriteiten vastgestelde minimummaten en vangstlimieten.
Wildvangst · okt–dec
Rode koningskrab
Paralithodes camtschaticus
Rode koningskrab wordt in Oost-Finnmark onder een quotum met kooien bevist, en zonder quotum ten westen van het gereguleerde gebied. Hij wordt levend per vliegtuig geëxporteerd en als gekookte, diepgevroren clusters en poten.
Wildvangst · Het hele jaar
Sneeuwkrab
Chionoecetes opilio
Sneeuwkrab wordt door Noorse schepen met kooien bevist in de Barentszzee, met een gesloten periode in de zomer en herfst om krabben in de rui te beschermen. Hij wordt aan boord of aan wal verwerkt tot gekookte, diepgevroren clusters.
Wildvangst · dec–jun
Noordzeekrab
Cancer pagurus
Noordzeekrab wordt met kooien gevangen langs de Noorse kust tot aan Troms, met het hoofdseizoen van de late zomer tot in de herfst. Hij wordt levend, gekookt heel, als scharen en als krabvlees verkocht.
Wildvangst · aug–nov