Tarbot
Scophthalmus maximus
Een premium platvis met stevig wit vlees, hoog gewaardeerd door restaurants. Wilde Noorse tarbot wordt in kleine volumes gevangen en vers verhandeld.
- Categorie
- Platvis · Wildvangst
- Seizoen
- Het hele jaar
- Aanbiedingsvormen
- Heel · Gekeeld, met kop (HOG) · Filets · Vers (gekoeld)
Seizoen
- jan: in het seizoen
- feb: in het seizoen
- mrt: in het seizoen
- apr: in het seizoen
- mei: in het seizoen
- jun: in het seizoen
- jul: in het seizoen
- aug: in het seizoen
- sep: in het seizoen
- okt: in het seizoen
- nov: in het seizoen
- dec: in het seizoen
Het hele jaar beschikbaar
Gangbare specificaties – bevestigd per offerte
- Categorie
- Platvis · Wildvangst
- Vangst en gebied
- Gevangen met kieuwnet en als bijvangst langs de zuid- en westkust en in de Noordzee.
- Aanbiedingsvormen en conditie
- Hele gekeelde vis op ijs; filets op aanvraag.
- Gangbare maten en klassen
- Gesorteerd op heel gewicht; grotere vis is voor de restaurantmarkt.
- Gangbaar gebruik
- Restaurants en gespecialiseerde viswinkels.
Dit zijn gangbare handelsvormen en seizoenen, geen toezegging van beschikbaarheid. Beschikbaarheid, specificaties, kwaliteitsklassen, volumes, verpakking, levering en voorwaarden worden in elke offerte bevestigd. Niets op deze pagina is een toezegging van voorraad of levertijd.
Verwante producten
Atlantische heilbot (wild)
Hippoglossus hippoglossus
Heel · Gekeeld, met kop (HOG) · Filets · Steaks · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
Europese schol
Pleuronectes platessa
Heel · Gekeeld, met kop (HOG) · Filets · Vers (gekoeld) · Diepgevroren
