Skalldyr · Villfanget
Taskekrabbe
Cancer pagurus
Taskekrabbe fra norskekysten, fisket med teiner på sensommeren og høsten når krabben er full. Kjøpere etterspør den levende, kokt hel, og som klør og kjøtt.
Typiske formater:Levende · Hel · Klør · Kokt · Kjøtt · Fryst
Fangst og område
Fisket med teiner langs kysten fra Vestlandet til Trøndelag og Nordland, hovedsakelig fra august og utover vinteren.
Sesong
- jan: utenfor sesong
- feb: utenfor sesong
- mar: utenfor sesong
- apr: utenfor sesong
- mai: utenfor sesong
- jun: utenfor sesong
- jul: utenfor sesong
- aug: i sesong
- sep: i sesong
- okt: i sesong
- nov: i sesong
- des: utenfor sesong
aug–nov
Formater og tilstand
Levende, kokt hel (fersk eller fryst), kokte klør, og pasteurisert eller fryst hvitt og brunt kjøtt.
Typiske størrelser og sorteringer
Hel krabbe sorteres etter vekt per dyr.
Bruksområder
Dagligvare (kokt hel og klør), storhusholdning og foredling av kjøtt til pålegg og ferdigprodukter.
Typiske spesifikasjoner – bekreftes per tilbud
| Spesifikasjon | Typisk |
|---|---|
| Kategori | Skalldyr |
| Opprinnelse | Villfanget |
| Formater | Levende · Hel · Klør · Kokt · Kjøtt · Fryst |
| Sesong | aug–nov |
Dette er typiske handelsformater og sesonger, ikke et løfte om tilgjengelighet. Nøyaktige spesifikasjoner, sorteringer, volum og vilkår bekreftes i hvert tilbud.
Tilgjengelighet, spesifikasjoner, sorteringer, emballasje og levering bekreftes i hvert tilbud. Ingenting på denne siden er et løfte om lager eller leveringstid.
Relaterte produkter
Kongekrabbe
Paralithodes camtschaticus
Levende · Klaser · Bein · Kokt · Fryst
Snøkrabbe
Chionoecetes opilio
Klaser · Kokt · Fryst · Kjøtt
Hummer
Homarus gammarus
Levende · Fersk (kjølt)
Sjøkreps
Nephrops norvegicus
Levende · Hel · Haler · Fersk (kjølt) · Fryst