Bacalhau de aquicultura
Gadus morhua
Bacalhau criado em gaiolas marítimas, que garante acesso a bacalhau fresco durante todo o ano, fora da época de inverno selvagem. Os compradores usam-no pela consistência de tamanho e pela disponibilidade de fresco no verão e no outono.
- Categoria
- Aquicultura · De aquicultura
- Época
- Todo o ano
- Formatos
- Eviscerado com cabeça (HOG) · Filetes · Lombos · Fresco (refrigerado) · Congelado
Época
- jan: em época
- fev: em época
- mar: em época
- abr: em época
- mai: em época
- jun: em época
- jul: em época
- ago: em época
- set: em época
- out: em época
- nov: em época
- dez: em época
Disponível todo o ano
Especificações habituais – confirmadas em cada orçamento
- Categoria
- Aquicultura · De aquicultura
- Captura e zona
- Criado em gaiolas marítimas, sobretudo no norte e no centro da Noruega, e colhido durante todo o ano.
- Formatos e estado
- HOG fresco em gelo, filetes e lombos; filetes e lombos congelados.
- Embalagem habitual
- Fresco em caixas EPS com gelo; congelado em cartões.
- Utilizações habituais
- Restauração e retalho que pretendem bacalhau fresco todo o ano; transformadores.
Trata-se de formatos e épocas habituais no comércio, não de uma promessa de disponibilidade. A disponibilidade, as especificações, as classes, os volumes, a embalagem, a entrega e as condições são confirmados em cada orçamento. Nada nesta página constitui uma promessa de stock ou de prazo de entrega.
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