Caranguejo-real vermelho

Especificações habituais – confirmadas em cada orçamento

Categoria

Crustáceos · Captura selvagem

Captura e zona

Capturado em covos ao longo da costa do Leste de Finnmark sujeito a quota, e sem quota a oeste da zona regulamentada; desembarcado vivo em unidades ao longo da costa.

Formatos e estado

Vivo (expedido por avião em caixas), clusters cozidos e congelados, patas e mero, cru congelado a pedido.

Tamanhos e classes habituais

Caranguejo vivo classificado por peso por animal; clusters classificados por peso em classes acordadas com o fornecedor.

Embalagem habitual

Vivo em caixas isotérmicas para frete aéreo; clusters e patas congelados em cartões, muitas vezes de cerca de 10 kg.

Utilizações habituais

Restaurantes e retalho premium na Ásia, na Europa e na América do Norte; grossistas de produtos do mar.

Trata-se de formatos e épocas habituais no comércio, não de uma promessa de disponibilidade. A disponibilidade, as especificações, as classes, os volumes, a embalagem, a entrega e as condições são confirmados em cada orçamento. Nada nesta página constitui uma promessa de stock ou de prazo de entrega.