Haddock
Melanogrammus aeglefinus
Ključna bela riba za trge filejev, zlasti Združeno kraljestvo, kjer je klasična riba za cvrtje. Kupci jo zahtevajo svežo v sezoni in kot zamrznjene fileje skozi vse leto.
- Kategorija
- Bele ribe · Divji ulov
- Sezona
- Vse leto
- Formati
- Z glavo, izčrevljene (HOG) · Brez glave, izčrevljene (H&G) · Fileji · Sveže (ohlajeno) · Zamrznjeno

Sezona
- jan.: v sezoni
- feb.: v sezoni
- mar.: v sezoni
- apr.: v sezoni
- maj: v sezoni
- jun.: v sezoni
- jul.: v sezoni
- avg.: v sezoni
- sep.: v sezoni
- okt.: v sezoni
- nov.: v sezoni
- dec.: v sezoni
Na voljo vse leto
Običajne specifikacije – potrjene v posamezni ponudbi
- Kategorija
- Bele ribe · Divji ulov
- Ulov in območje
- Ulovljen ob norveški obali in v Barentsovem morju z obalnimi plovili in ribiškimi ladjami z vlečnimi mrežami; flota z vlečnimi mrežami ga pogosto zamrzne na morju.
- Formati in stanje
- Svež HOG ali H&G na ledu, sveži in zamrznjeni fileji (s kožo ali brez nje), zamrznjen H&G iz proizvodnje z zamrzovanjem na morju.
- Običajne velikosti in razredi
- Cela riba razvrščena po teži v razrede, dogovorjene z dobaviteljem; fileji v razredih po gramih.
- Običajna embalaža
- Svež v EPS škatlah z ledom; zamrznjeni fileji v kartonih, H&G, zamrznjen na morju, v blokih ali kartonih.
- Običajna uporaba
- Fish and chips in gostinstvo, maloprodajni fileji, dimljenje in ponovna predelava zamrznjenega H&G.
To so običajni trgovinski formati in sezone, ne zagotovilo razpoložljivosti. Razpoložljivost, specifikacije, razredi, količine, embalaža, dobava in pogoji se potrdijo v vsaki ponudbi. Nič na tej strani ni zagotovilo zalog ali dobavnega roka.
Sorodni izdelki

Atlantska polenovka
Gadus morhua
Z glavo, izčrevljene (HOG) · Brez glave, izčrevljene (H&G) · Fileji · Loini · Sveže (ohlajeno) · Zamrznjeno

Saithe (črni polak)
Pollachius virens
Z glavo, izčrevljene (HOG) · Brez glave, izčrevljene (H&G) · Fileji · Sveže (ohlajeno) · Zamrznjeno


Pollack (rumeni polak)
Pollachius pollachius
Z glavo, izčrevljene (HOG) · Fileji · Sveže (ohlajeno) · Zamrznjeno