Saltfish (soljena riba)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva
Saltfish je razpolovljena, soljena bela riba, ki ni bila sušena, prodaja se mokro soljena. Kupci ga zahtevajo kot surovino za clipfish in razsoljene izdelke ter neposredno za trge, ki dajejo prednost mokro soljenemu zorenju.
- Kategorija
- Predelani in tradicionalni izdelki · Predelano
- Sezona
- Vse leto
- Formati
- Razpolovljene · Fileji · Porcije · Soljeno
Sezona
- jan.: v sezoni
- feb.: v sezoni
- mar.: v sezoni
- apr.: v sezoni
- maj: v sezoni
- jun.: v sezoni
- jul.: v sezoni
- avg.: v sezoni
- sep.: v sezoni
- okt.: v sezoni
- nov.: v sezoni
- dec.: v sezoni
Na voljo vse leto
Običajne specifikacije – potrjene v posamezni ponudbi
- Kategorija
- Predelani in tradicionalni izdelki · Predelano
- Ulov in območje
- Proizvaja se iz polenovke, saithe in molve ob obali, predvsem v zimski in spomladanski ribolovni sezoni.
- Formati in stanje
- Cele razpolovljene mokro soljene ribe, soljeni fileji in porcije.
- Običajna embalaža
- Kartoni ali zabojniki na paletah; maloprodajna pakiranja na zahtevo.
- Običajna uporaba
- Proizvajalci clipfisha, obrati za razsoljevanje in maloprodaja v južni Evropi.
To so običajni trgovinski formati in sezone, ne zagotovilo razpoložljivosti. Razpoložljivost, specifikacije, razredi, količine, embalaža, dobava in pogoji se potrdijo v vsaki ponudbi. Nič na tej strani ni zagotovilo zalog ali dobavnega roka.
Sorodni izdelki
Clipfish (soljena in sušena riba)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Razpolovljene · Cele · Porcije · Soljeno · Sušeno
Atlantska polenovka
Gadus morhua
Z glavo, izčrevljene (HOG) · Brez glave, izčrevljene (H&G) · Fileji · Loini · Sveže (ohlajeno) · Zamrznjeno
