Soljena riba (saltfisk)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva
Saltfisk je rasečena, soljena bela riba koja nije sušena, a prodaje se mokro usoljena. Kupci je traže kao sirovinu za klipfisk i odsoljene proizvode te direktno za tržišta koja preferiraju mokro usoljavanje.
- Kategorija
- Prerađevine i tradicionalni proizvodi · Prerađevina
- Sezona
- Tokom cele godine
- Formati
- Rasečena · Fileti · Porcije · Soljena
Sezona
- jan: u sezoni
- feb: u sezoni
- mar: u sezoni
- apr: u sezoni
- maj: u sezoni
- jun: u sezoni
- jul: u sezoni
- avg: u sezoni
- sep: u sezoni
- okt: u sezoni
- nov: u sezoni
- dec: u sezoni
Dostupno tokom cele godine
Uobičajene specifikacije – potvrđuju se u ponudi
- Kategorija
- Prerađevine i tradicionalni proizvodi · Prerađevina
- Ulov i područje
- Proizvodi se od bakalara, poloka i molve duž obale, uglavnom u zimskoj i prolećnoj sezoni ribolova.
- Formati i stanje
- Cela rasečena mokro usoljena riba, soljeni fileti i porcije.
- Uobičajeno pakovanje
- Kartoni ili kontejneri na paletama; maloprodajna pakovanja na zahtev.
- Uobičajena upotreba
- Proizvođači klipfiska, pogoni za odsoljavanje i maloprodaja u južnoj Evropi.
Ovo su uobičajeni trgovinski formati i sezone, a ne obećanje dostupnosti. Dostupnost, specifikacije, klase, količine, pakovanje, isporuka i uslovi potvrđuju se u svakoj ponudi. Ništa na ovoj stranici nije obećanje zaliha ili roka isporuke.
Srodni proizvodi
Klipfisk (soljena i sušena riba)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Rasečena · Cela · Porcije · Soljena · Sušena
Atlantski bakalar
Gadus morhua
Sa glavom, očišćena (HOG) · Bez glave, očišćena (H&G) · Fileti · Loins · Sveža (rashlađena) · Smrznuta
