Saltfisk
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva
Saltfisk är kluven, saltad vitfisk som inte har torkats och säljs blötsaltad. Köpare efterfrågar den som råvara till klippfisk och urvattnade produkter, och direkt för marknader som föredrar den blötsaltade beredningen.
- Kategori
- Bearbetade och traditionella · Bearbetad
- Säsong
- Hela året
- Format
- Kluven · Filéer · Portioner · Saltad
Säsong
- jan: i säsong
- feb: i säsong
- mar: i säsong
- apr: i säsong
- maj: i säsong
- jun: i säsong
- jul: i säsong
- aug: i säsong
- sep: i säsong
- okt: i säsong
- nov: i säsong
- dec: i säsong
Tillgänglig hela året
Typiska specifikationer – bekräftas i varje offert
- Kategori
- Bearbetade och traditionella · Bearbetad
- Fångst och område
- Produceras av torsk, sej och långa längs kusten, främst under vinter- och vårfiskesäsongen.
- Format och skick
- Hel kluven blötsaltad fisk, saltade filéer och portioner.
- Typisk förpackning
- Kartonger eller behållare på pallar; konsumentförpackningar på begäran.
- Typisk användning
- Klippfiskproducenter, urvattningsanläggningar och detaljhandel i södra Europa.
Detta är typiska handelsformat och säsonger, inte ett löfte om tillgång. Tillgång, specifikationer, grades, volymer, förpackning, leverans och villkor bekräftas i varje offert. Ingenting på den här sidan utgör ett löfte om lager eller ledtid.
Relaterade produkter
Klippfisk (saltad och torkad)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Kluven · Hel · Portioner · Saltad · Torkad
Atlantisk torsk
Gadus morhua
Med huvud, urtagen (HOG) · Utan huvud, urtagen (H&G) · Filéer · Loins · Färsk (kyld) · Fryst
