Clipfish (tuzlanmış ve kurutulmuş)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Clipfish, geleneksel olarak morinadan yapılan tuzlanmış ve kurutulmuş beyaz etli balıktır ve Norveç’in en eski ihraç ürünlerinden biridir. Portekiz, Brezilya ve diğer bacalhau pazarlarındaki alıcılar onu tür, boyut ve kürleme biçimine göre talep eder.
- Kategori
- İşlenmiş ve geleneksel ürünler · İşlenmiş
- Sezon
- Tüm yıl
- Formatlar
- Açılmış · Bütün · Porsiyon · Tuzlanmış · Kurutulmuş

Sezon
- Oca: sezonda
- Şub: sezonda
- Mar: sezonda
- Nis: sezonda
- May: sezonda
- Haz: sezonda
- Tem: sezonda
- Ağu: sezonda
- Eyl: sezonda
- Eki: sezonda
- Kas: sezonda
- Ara: sezonda
Tüm yıl boyunca temin edilebilir
Tipik spesifikasyonlar – teklif bazında teyit edilir
- Kategori
- İşlenmiş ve geleneksel ürünler · İşlenmiş
- Av ve bölge
- Batı kıyısı boyunca morina, saithe, ling ve tusk’tan üretilir: balık açılır, tuzlanır, olgunlaştırılır ve ardından kurutulur. Ålesund ve çevre bölge, ticaretin tarihi merkezidir.
- Formatlar ve durum
- Bütün açılmış balık, porsiyon ve tuzu alınmış ürünler; morina clipfish birinci sınıf ürün, saithe ise hacim ürünüdür.
- Tipik boyutlar ve dereceler
- Balık başına ağırlığa göre tedarikçiyle kararlaştırılan sınıflarda derecelendirilir; morina ve saithe ayrı derecelendirilir.
- Tipik ambalaj
- Paletler üzerinde kartonlar, yaygın olarak 25 kg; talep üzerine perakende paketleri.
- Tipik kullanım alanları
- Portekiz, Brezilya, İspanya, İtalya ve Karayipler’de perakende ve yiyecek hizmeti; tuz alma tesisleri.
Bunlar tipik ticari formatlar ve sezonlardır; bulunabilirlik taahhüdü değildir. Bulunabilirlik, spesifikasyonlar, dereceler, hacimler, ambalaj, teslimat ve şartlar her teklifte teyit edilir. Bu sayfadaki hiçbir bilgi stok veya teslim süresi taahhüdü değildir.
İlgili ürünler

Saltfish (tuzlu balık)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva
Açılmış · Fileto · Porsiyon · Tuzlanmış


Atlantik morinası
Gadus morhua
Başlı ve işkembesiz (HOG) · Başsız ve işkembesiz (H&G) · Fileto · Loin · Taze (soğutulmuş) · Dondurulmuş

Saithe (pollock)
Pollachius virens
Başlı ve işkembesiz (HOG) · Başsız ve işkembesiz (H&G) · Fileto · Taze (soğutulmuş) · Dondurulmuş