Солона риба
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva
Солона риба – розрізана солона біла риба, яку не сушили, що продається мокросоленою. Покупці запитують її як сировину для кліпфіску та знесолених продуктів, а також безпосередньо для ринків, які віддають перевагу мокрому посолу.
- Категорія
- Перероблена й традиційна продукція · Перероблено
- Сезон
- Цілий рік
- Формати
- Розрізана · Філе · Порції · Солона
Сезон
- січ: у сезоні
- лют: у сезоні
- бер: у сезоні
- кві: у сезоні
- тра: у сезоні
- чер: у сезоні
- лип: у сезоні
- сер: у сезоні
- вер: у сезоні
- жов: у сезоні
- лис: у сезоні
- гру: у сезоні
Доступно цілий рік
Типові специфікації – підтверджуються в пропозиції
- Категорія
- Перероблена й традиційна продукція · Перероблено
- Вилов і район
- Виробляється з тріски, сайди та лінга вздовж узбережжя, переважно в зимовий і весняний сезон промислу.
- Формати та стан
- Ціла розрізана мокросолена риба, солоне філе та порції.
- Типове пакування
- Картонні коробки або контейнери на піддонах; роздрібні упаковки на запит.
- Типове використання
- Виробники кліпфіску, підприємства зі знесолення та роздрібна торгівля в Південній Європі.
Це типові торгові формати та сезони, а не обіцянка наявності. Наявність, специфікації, сорти, обсяги, пакування, доставка й умови підтверджуються в кожній пропозиції. Ніщо на цій сторінці не є обіцянкою наявності товару чи строків поставки.
Схожа продукція
Кліпфіск (солоно-сушена риба)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Розрізана · Ціла · Порції · Солона · Сушена
Атлантична тріска
Gadus morhua
З головою, патрана (HOG) · Без голови, патрана (H&G) · Філе · Лоїни · Свіжа (охолоджена) · Заморожена
