Stockfish (cá khô)

Thông số thông thường – xác nhận theo từng báo giá

Nhóm sản phẩm

Chế biến và truyền thống · Chế biến

Đánh bắt và vùng khai thác

Được sản xuất ở Lofoten và các vùng khác của miền bắc Na Uy từ mùa đánh bắt cá tuyết mùa đông; cá được treo trên giàn từ cuối mùa đông và được hạ xuống vào đầu mùa hè.

Quy cách và tình trạng sản phẩm

Cá khô nguyên con (nguyên con hoặc mổ đôi), phân loại theo chất lượng và kích cỡ; đầu cá và các miếng cắt cho một số thị trường.

Kích cỡ và phân loại thông thường

Được các chuyên viên phân loại được đào tạo phân loại theo chiều dài và chất lượng, theo các hạng thương mại đã được thiết lập.

Bao bì thông thường

Kiện hoặc thùng carton, thường 25 hoặc 50 kg.

Công dụng thông thường

Bán lẻ và dịch vụ ăn uống tại Ý, Tây Phi và các nước Bắc Âu; ngâm và chế biến.

Đây là các quy cách và mùa vụ thương mại thông thường, không phải cam kết về nguồn hàng. Nguồn hàng, thông số kỹ thuật, phân loại, khối lượng, bao bì, giao hàng và điều khoản được xác nhận trong từng báo giá. Không nội dung nào trên trang này là cam kết về tồn kho hay thời gian giao hàng.