鹽漬魚
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva
鹽漬魚是經剖開、鹽漬但未乾燥的白肉魚，以濕鹽漬形式銷售。買家將其作為 clipfish 與脫鹽產品的原料，也直接供應偏好濕鹽漬的市場。
- 類別
- 加工及傳統產品 · 加工品
- 產季
- 全年
- 規格形態
- 剖開 · 魚片 · 份切 · 鹽漬
產季
- 一月: 當季
- 二月: 當季
- 三月: 當季
- 四月: 當季
- 五月: 當季
- 六月: 當季
- 七月: 當季
- 八月: 當季
- 九月: 當季
- 十月: 當季
- 十一月: 當季
- 十二月: 當季
全年供應
常見規格－以各次報價為準
- 類別
- 加工及傳統產品 · 加工品
- 漁獲與海域
- 沿海岸以鱈魚、青鱈與長鱈生產，主要在冬季與春季漁季。
- 規格形態與狀態
- 整尾剖開濕鹽漬魚、鹽漬魚片與份切。
- 常見包裝
- 紙箱或容器置於棧板；零售包裝可依需求提供。
- 常見用途
- Clipfish 生產者、脫鹽加工廠，以及南歐的零售。
以下為常見的貿易規格形態與產季，並非供貨承諾。供貨狀況、規格、等級、數量、包裝、交貨與條件，均於各次報價中確認。本頁內容皆不構成庫存或交期的承諾。
