挪威海鮮產品

涵蓋挪威沿海與漁業的所有類別，包括養殖與野生產品。規格形態與產季為常見情況，以各次報價為準。

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8 項產品

大西洋大比目魚（野生）
Hippoglossus hippoglossus
野生大西洋大比目魚是挪威海域最大的比目魚，以延繩釣與刺網捕撈。挪威自十二月下旬至三月底禁漁；其餘期間以整尾、去內臟魚、魚片或魚排銷售。
野生捕撈 · 四月–十二月
格陵蘭大比目魚
Reinhardtius hippoglossoides
格陵蘭大比目魚是深水比目魚，在挪威北部外海的大陸坡捕撈，夏季於特定期間有定向的沿岸漁業，其餘時間為混獲。多以冷凍銷售，規格為去頭去內臟魚或魚片。
野生捕撈 · 五月–九月
大菱鮃
Scophthalmus maximus
大菱鮃在挪威南部海岸與北海以小量上岸，多為網具漁業的混獲。以整尾或去內臟魚銷售，通常為鮮魚。
野生捕撈 · 全年
歐洲鰈
Pleuronectes platessa
歐洲鰈在北海、斯卡格拉克海峽及挪威沿海捕撈，主要以拖網與刺網捕獲。以整尾去內臟魚或魚片交易，鮮魚或冷凍皆有。
野生捕撈 · 全年
檸檬鰈
Microstomus kitt
檸檬鰈是一種小型比目魚，在挪威沿海與北海捕獲，多為混獲。以整尾去內臟魚或魚片銷售，主要為鮮魚。
野生捕撈 · 全年
灰鰈（Witch flounder）
Glyptocephalus cynoglossus
灰鰈是深水比目魚，以拖網與網具在挪威海與北海捕撈。以整尾去內臟魚或魚片交易。
野生捕撈 · 全年
歐洲川鰈
Platichthys flesus
歐洲川鰈棲息於挪威海岸的淺水沿岸與半鹹水域，捕撈量小，主要以網具捕獲。以整尾或魚片銷售。
野生捕撈 · 全年
鰩魚
Rajidae
鰩魚涵蓋多種在挪威海岸上岸的鰩類，多為網具與延繩釣漁業的混獲。僅交易魚翅（翼肉），有鮮品或冷凍，去皮或帶皮。
野生捕撈 · 全年