Foredlet og tradisjon · Foredlet
Torskerogn
Gadus morhua
Torskerogn fra vintertorskefisket, solgt fersk i sesong og fryst, hermetisk eller saltet resten av året. Kjøpere etterspør den til dagligvareprodukter og som saltet rogn til foredling.
Typiske formater:Rogn · Fersk (kjølt) · Fryst · Hermetisk · Saltet
Fangst og område
Et biprodukt av vintertorske- og skreifisket i Nord-Norge, fra januar til april.
Sesong
- jan: i sesong
- feb: i sesong
- mar: i sesong
- apr: i sesong
- mai: utenfor sesong
- jun: utenfor sesong
- jul: utenfor sesong
- aug: utenfor sesong
- sep: utenfor sesong
- okt: utenfor sesong
- nov: utenfor sesong
- des: utenfor sesong
jan–apr
Formater og tilstand
Fersk hel rogn i sesong, fryst rogn, hermetisk rogn, saltet rogn i tønner.
Bruksområder
Hermetikk, pålegg og rognprodukter; saltet rogn til tarama-handelen i Sør-Europa.
Typiske spesifikasjoner – bekreftes per tilbud
| Spesifikasjon | Typisk |
|---|---|
| Kategori | Foredlet og tradisjon |
| Opprinnelse | Foredlet |
| Formater | Rogn · Fersk (kjølt) · Fryst · Hermetisk · Saltet |
| Sesong | jan–apr |
Dette er typiske handelsformater og sesonger, ikke et løfte om tilgjengelighet. Nøyaktige spesifikasjoner, sorteringer, volum og vilkår bekreftes i hvert tilbud.
Tilgjengelighet, spesifikasjoner, sorteringer, emballasje og levering bekreftes i hvert tilbud. Ingenting på denne siden er et løfte om lager eller leveringstid.
Relaterte produkter
Torskelever
Gadus morhua
Fersk (kjølt) · Fryst · Hermetisk
Skrei
Gadus morhua
Sløyd med hode (HOG) · Filet · Loins · Rogn · Fersk (kjølt)
Torsk
Gadus morhua
Sløyd med hode (HOG) · Sløyd uten hode (H&G) · Filet · Loins · Fersk (kjølt) · Fryst
Rognkjeksrogn
Cyclopterus lumpus
Rogn · Saltet · Fryst