Norske sjømatprodukter
Alle kategorier fra norsk kyst og fiskeri, oppdrett og villfanget. Formater og sesonger er typiske og bekreftes per tilbud.
6 produkter
Reker
SkalldyrPandalus borealis
Reker tråles i Barentshavet, Norskehavet, Skagerrak og fjordene hele året. De selges kokte eller rå, med skall eller pillet, ferske, fryste eller i lake.
- Sesong
- Hele året
- Opprinnelse
- Villfanget
Sjøkreps
SkalldyrNephrops norvegicus
Sjøkreps fiskes med teiner og trål i Skagerrak og langs vestlandskysten gjennom hele året. Den selges levende, hel fersk eller fryst, og som haler.
- Sesong
- Hele året
- Opprinnelse
- Villfanget
Hummer
SkalldyrHomarus gammarus
Hummer fiskes med teiner langs norskekysten i en regulert sesong fra 1. oktober, som varer til 30. november i sør og 31. desember nord for 62°N. Den selges levende, med minstemål og fangstbegrensninger fastsatt av myndighetene.
- Sesong
- okt–des
- Opprinnelse
- Villfanget
Kongekrabbe
SkalldyrParalithodes camtschaticus
Kongekrabbe fiskes med teiner i Øst-Finnmark under kvote, og uten kvote vest for det regulerte området. Den eksporteres levende med fly og som kokte, fryste klaser og bein.
- Sesong
- Hele året
- Opprinnelse
- Villfanget
Snøkrabbe
SkalldyrChionoecetes opilio
Snøkrabbe fiskes med teiner i Barentshavet av norske fartøy, med fredningstid om sommeren og høsten for å beskytte krabbe i skallskifte. Den bearbeides om bord eller på land til kokte, fryste klaser.
- Sesong
- des–jun
- Opprinnelse
- Villfanget
Taskekrabbe
SkalldyrCancer pagurus
Taskekrabbe fiskes med teiner langs norskekysten nord til Troms, med hovedsesong fra sensommeren og utover høsten. Den selges levende, kokt hel, som klør og som krabbekjøtt.
- Sesong
- aug–nov
- Opprinnelse
- Villfanget