Norskar sjávarafurðir

Allir flokkar frá norsku ströndinni og fiskveiðunum, eldisfiskur og villtur fiskur. Framleiðsluform og árstíðir eru dæmigerð og staðfest í hverju tilboði.

14 vörur

• 

  Þorskur

  Gadus morhua

  Þorskur er mikilvægasti villti hvítfiskur Noregs, veiddur í Barentshafi og með ströndinni allt árið. Hann er seldur ferskur og frystur sem slægður fiskur með haus eða hausskorinn og slægður, flök og hnakkastykki.

  Villtur afli · Allt árið

• 

  Skrei (göngu­þorskur)

  Gadus morhua

  Skrei er norðaustur-heimskautsþorskur sem gengur að norsku ströndinni til að hrygna milli janúar og apríl. Hann er landað ferskum á þessu tímabili og hrogn og lifur eru seld samhliða fiskinum.

  Villtur afli · jan.–apr.

• 

  Ýsa

  Melanogrammus aeglefinus

  Ýsa er veidd í Barentshafi og með norsku ströndinni allt árið, oft ásamt þorski. Hún er seld fersk og frosin sem slægður fiskur og flök.

  Villtur afli · Allt árið

• 

  Ufsi

  Pollachius virens

  Ufsi er veiddur með allri norsku ströndinni og í Norðursjó allt árið. Hann er seldur hausskorinn og slægður og sem flök, ferskur eða frystur, og er einnig notaður í saltaðar og þurrkaðar afurðir.

  Villtur afli · Allt árið

• 

  Langa

  Molva molva

  Langa er djúpsjávartegund af þorskaætt, veidd á línu og í net við norsku ströndina. Hún er seld hausskorin og slægð eða sem flök og er algengt hráefni í saltfisk.

  Villtur afli · Allt árið

• 

  Blálanga

  Molva dypterygia

  Blálanga lifir dýpra en langa með landgrunnshlíðinni og veiðist einkum sem meðafli í norskum línu- og togveiðum. Hún er seld hausskorin og slægð eða sem flök, mest fryst eða söltuð.

  Villtur afli · Allt árið

• 

  Keila

  Brosme brosme

  Keila er djúpsjávarfiskur af þorskaætt, veiddur á línu með norsku ströndinni og á norskum fiskibönkum. Hún er seld hausskorin og slægð eða sem flök, fersk, fryst eða söltuð.

  Villtur afli · Allt árið

• 

  Lýr

  Pollachius pollachius

  Lýr er veiddur í minna magni með suður- og vesturströnd Noregs, aðallega á línu og í net. Hann er seldur slægður eða sem flök, ferskur eða frystur.

  Villtur afli · Allt árið

• 

  Lýsa

  Merlangius merlangus

  Lýsa er lítil tegund af þorskaætt, veidd í Norðursjó og Skagerrak, einkum í botnvörpu. Hún er seld hausskorin og slægð eða sem flök.

  Villtur afli · Allt árið

• 

  Evrópskur lýsingur

  Merluccius merluccius

  Evrópskur lýsingur er veiddur í Norðursjó og með norsku ströndinni, þar sem afli hefur aukist á undanförnum árum. Hann er seldur heill slægður, hausskorinn og slægður eða sem flök, ferskur eða frystur.

  Villtur afli · Allt árið

• 

  Karfi

  Sebastes norvegicus / Sebastes mentella

  Karfi nær yfir gullkarfa og djúpkarfa, hægvaxta tegundir sem veiddar eru í botnvörpu og á línu í Noregshafi og Barentshafi. Hann er seldur heill eða hausskorinn og slægður, oft frystur, og sem flök.

  Villtur afli · Allt árið

• 

  Skötuselur

  Lophius piscatorius

  Skötuselur er veiddur í net með norsku ströndinni, mest landað í norðurhlutanum. Hann er seldur heill, sem sporðar eða flök, ferskur eða frystur.

  Villtur afli · Allt árið

• 

  Steinbítur

  Anarhichas lupus

  Steinbítur er veiddur með norsku ströndinni, aðallega sem meðafli í línu- og togveiðum. Hann er seldur hausskorinn og slægður eða sem roðlaus flök.

  Villtur afli · Allt árið

• 

  Hlýri

  Anarhichas minor

  Hlýri er stærri tegundin af þeim tveimur steinbítstegundum sem landað er í Noregi og er veiddur einkum í Barentshafi. Hann er seldur hausskorinn og slægður eða sem flök, oftast frystur.

  Villtur afli · Allt árið